PORTAL DO FIDALGO ALVARINHO BRANCO 2017     REGIÃO: Vinhos Verdes

CASTAS: Alvarinho

ALCOOL Vol. - 13 %     ACIDEZ TOTAL gr./Lt 6,0     VALOR DO pH -   ,

CAIXA: 3 garrafas 75 cl

VINIFICAÇÃO: O mosto obtido é fermentado durante 3 a 4 semanas a temperatura controlada.

NOTAS DE PROVA: Aspeto límpido, cor citrina, aroma elegante, mineral, com notas citrinas, florais e frutadas. O sabor é frutado, mineral e fresco, encorpado e com muita persistência, final longo e guloso.

GASTRONOMIA: Harmoniza bem com peixes, sushi, mariscos e pratos de carne (cabrito no forno). Excelente aperitivo. Deve ser bebido entre 10 e 12º C, podendo ser bebido jovem, tem grande potencial de envelhecimento em garrafa.